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  • 杀青

    —汉语拼音来自系统自动生成,若有错望请见谅
  • 时间:2018-02-14 11:25:59  来源:网络  作者:未知
    • shā
    • qīng
    • 意思:
    •   [动]①古人著书写在竹简上,为了便于书写和防止虫蛀,先把青竹简用火烤干水分,叫做杀青。后来泛指写定著作。②绿茶加工制作的第一道工序,把摘下的嫩叶加高温,抑制发酵,使茶叶保持固有的绿色,同时减少叶中水分,使叶片变软,便于进一步加工。
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